Письмо редактору

Что представляет собой турнепс и что из него можно приготовить?


Что представляет собой турнепс и что из него можно приготовить?

Что представляет собой турнепс и что из него можно приготовить?

Все чаще в овощных отделах можно увидеть корнеплод с необычной яркой окраской, но хозяйки все еще не очень хорошо понимают, что можно приготовить из этого овоща, относящегося к семейству бобовых.

 

Начнем с того, что это красивое растение, которое считается ближайшим родственником свеклы и картофеля, изначально использовалось только для оформления некоторых несладких блюд.

 

Но сейчас появилось очень много рецептов с применением такого очень полезного и малокалорийного овоща, правда, опытные кулинары рекомендуют употреблять его в свежем виде, например, в салатах или различных холодных закусках, так как в турнепсе содержится много важнейших элементов, которые могут попросту разрушиться при термической обработке.

 

По своему вкусу такой корнеплод напоминает одновременно и редьку, и белокочанную капусту, что же касается мякоти турнепса, то она сладковатая и хрустящая.

 

Во многих странах из турнепса варят супы, готовят разные овощные гарниры, ну и, естественно, добавляют такой овощ в салаты.

 

Готовить турнепс можно с помидорами, любым сыром, сметаной и картофелем, отлично такой корнеплод сочетается в блюдах с курицей, луком, свеклой, бараниной, болгарским перцем и любой огородной зеленью.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Новости с изюминкой — Neeko.ru