Важные темы

Почему мясо коровы называется говядина – ответ Путина на прямой линии



Почему мясо коровы называется говядина – ответ Путина на прямой линии


Один из вопросов, заданных россиянами в ходе прямой линии с президентом РФ Владимиром Путиным, поставил в тупик заместителя председателя правительства Алексея Гордеева.


Списки погибших в Кемерово по фамилии


Почему коровье мясо называется «Говядина»


Что же касается непосредственного происхождения названия «Говядина», то оно берет свое наименование в древнерусском языке.


В древнерусском языке присутствовало такое слово, как «говядо», которое дословно переводилось, как «крупный рогатый скот». Со временем мясо все того же крупного рогатого скота и решили назвать говядиной.



Почему «Мраморная говядина» так называется



Также мы хотели коснуться и вопроса о том, почему мраморная говядина так называется. Если вы ни разу не пробовали такой сорт мяса или даже не слышали о его существовании, подчеркнем, что мраморная говядина считается одним из наиболее популярных и распространенных в мире деликатесов из мяса.



Интересно, что это не способ приготовления мяса, а непосредственно его сорт, который получают из быков, выращиваемых по специальной технологии. Разумеется, стоит такая говядина значительно дороже, но и её вкус при правильном приготовлении, является просто неповторимым.


Само мраморное название такая говядина получила за свой внешний вид, ведь мясо быков, выращенных по специальной технологии, напоминает мрамор в срезе, имея массу прожилок, контрастирующих на фоне основной мышечной составляющей.


Кроме того, название также могло произойти и по причине своей принадлежности сорта мяса к более элитным и дорогим видам мясной продукции. Ведь сам мрамор также не является простым камнем, относясь к более редким и востребованным горным породам.


Мясо каких животных относится к говядине


Важно понимать, что вопрос о том, почему мясо коровы называется говядина, является несколько некорректным, ведь в действительности под определение «говядина» попадает мясо и другого крупного рогатого скота. Например, помимо коров, сюда можно отнести:


Буйволов;
Сарлыков;
Волов.

Следует отметить, что данное понятие введено в обиход не в наше время, и использовалось много веков назад.


Евровидение 2018, первый полуфинал, участники: в Португалии начался песенный конкурс Евровидение-2018

Теперь вы знаете, почему говядина называется говядиной, и что такого особенного в мраморной говядине.


Загрузка...

Neekoru

При использовании информации сайта, просьба ставить прямую гиперссылку на страницу материала.

Регистрация